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生姜供應充足價格下跌 后期情況將好轉
中國水果蔬菜網  2018-11-30 08:10:31   來源:央廣網   【


  進入11月,山東地區生姜價格出現了持續下降,銷售不暢,呈現供多需少態勢。11月下旬后,這種情況逐漸出現好轉。有種植戶認為,“供多需少”的局面難以改變。生姜走貨不暢的情況到底嚴不嚴重?后期生姜價格還會上漲嗎?10月下旬開始,華北、東北的鮮姜采挖量逐漸增大,山東種植戶張敏特意趕回老家,幫助自己的父親處理剛剛挖出的鮮姜。

  張敏:我們種了2畝多,今年好便宜的,三四塊錢一斤。
  張敏告訴記者,今年,他們家的生姜沒有受到天氣影響,質量也不錯,在市場上算是搶手貨。雖然今年價格和去年相比還便宜了一點,但能賣到這個價錢已經相當不錯了。在山東昌邑宏大市場,記者看到,最近幾天生姜的上貨量明顯增加,價格也出現了持續下降,特別是11月上旬,水洗生姜的最低價已經下降到了每斤2塊4。不過,11月下旬以后,這種跌價的狀態開始得到好轉。
  卓創分析師劉帥:進入11月份,山東生姜產地價格持續下跌,而后止跌趨穩再反彈。昌邑宏大市場水洗生姜主流價格2.50~2.90元/斤,較月初的2.60~2.90元/斤相差不大,較本月最低的2.40~2.70元/斤偏高5.88%;安丘黑埠子市場帶泥一般貨源均價1.45元/斤,較月初均價1.70元/斤下跌14.71%,較本月最低的1.35元/斤偏高7.41%。
  除了價格下跌以外,近期,市場上生姜的銷售情況也不是很理想。11月上旬,山東產地黃姜的采購客戶并不是很多,但農戶的貨源卻在正常供應,冷庫的黃姜也一直持續出售,所以整體走貨很慢,這直接導致了生姜的價格行情出現下跌明顯。
  劉帥:11月份,北方黃姜農戶抗價觀望心態減弱,倒井賣姜意愿增強,冷庫儲存商積極出售庫存貨源,南方小黃姜新姜上市量也逐漸增大,生姜產地貨源供應充足。從需求面看,國內批發市場走貨一般,銷量多維持全年低位,外貿出口需求不溫不火,冷庫儲存商收儲熱情也明顯低于去年同期,資金人氣不足,生姜市場整體需求不佳。貨源供應增多,市場需求偏弱,導致價格行情走低。
  不過,11月下旬開始,這種供多需少的情況也開始出現明顯好轉。經過一段時間的交易和售賣,目前,山東市場生姜上貨量已經逐漸趨穩。記者發現,生姜雖然數量充足,但是質量較好的貨品仍然比較稀缺,而這也給了生姜價格回彈的空間。
  劉帥:經過了前期的集中出貨,11月下旬,農戶老姜庫存銷售壓力得以緩解,賣貨心態趨穩,產地生姜上貨量減少,再加上產地好貨緊缺,要價偏硬,行情再迎反彈。11月中下旬,冷庫黃姜成為外貿出口的主要供應渠道,冷庫貨源消化也明顯加快。
  盡管如此,分析師劉帥仍然認為,短期來看,市場上生姜的供應量仍然沒有缺口,后期生姜價格還是不太可能出現明顯上漲:
  劉帥:國內批發市場、外貿出口生姜需求均未見明顯好轉,卓創資訊認為,短期客戶仍以按需采購為主,產地走貨難普遍加快,老百姓地窖及冷庫老姜余貨暫未見明顯缺口,部分圓頭新姜也開始供應市場,價格行情難有明顯上漲,大局以穩為主。

作者:韓曉    來源:央廣網     編輯:bianji2    討論:[農業論壇]
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